الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المصنوع من طحن أوراق الشاي الكاملة المزروع في الظل، من نبات الكاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات الذي يصنع منه الشاي الأبيض والأخضر والأسود وشاي أولونج. وأهم ما يتميز شاي الماتشا هو زراعته في الظل، وهذا ما يمنحه توازناً في النكهة بين الكاتيكين، وهو المركب الذي يعطي الماتشا مرارته، وحمض الثيانين الأميني الحلو.
إن محتوى الشاي الأخضر من العفص (التانين) مع مزاياه الصحية، يسمح بامتصاص الدهون الزائدة والسموم ومخلفات التلوث.
صَفِّ الشاي باستخدام مصفاة إذا لزم الأمر، وأضف ملعقة صغيرة من العسل أو شريحة ليمون لتحسين الطعم إذا رغبت.
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟ ما الذي ترغبه منا لتحسين المحتوى الطبي؟
تُحسّن مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر مرونة الجلد، كما أنها تحمي البشرة من التلف الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
وفقاً لتقرير نور الإمارات صادر عن المعهد الدولي للتنمية المستدامة، يعتبر الشاي (الأسود والأخضر) ثاني أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، بعد الماء.
من فوائد الشاي الأخضر أنه يقلل من التعب ويساعد في تهدئة التوتر وبالتالي النوم بشكل أفضل
للاستفادة من شاي التوت الأحمر بشكل آمن، يُنصح بشربه باعتدال ومراعاة الحالة الصحية الفردية وأثبتت الدراسات أن شربه بمعدل ثلاث مرات في اليوم قد يحدث فرقاً في حال استخدامه للعلاج من مرض النقرس.
ويعتقد بأن ذلك هو أحد الأسباب التي نور الامارات تربط الشاي الأبيض بالعديد من الفوائد الصحية.
قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة.
لا يزال يُعتبر الأمبراطور شين نونغ أنه والد الطب الصيني والزراعة، كما كان موسيقياً كبيراً وعالم فلك.
وخلص الباحثون إلى أن تناول الشاي الأخضر كان مرتبطاً بنتائج إيجابية فيما يتعلق بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الإقفارية (مرض نقص تروية القلب) ذات الصلة.
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة، في حين أن الزنجبيل معروف بخصائصه المضادة للالتهابات،
أظهرت بعض الدراسات أن بعض أنواع الشاي تحتوي على كميات كبيرة من الرصاص والمبيدات الحشرية، بل وتتداخل مع أدوية أخرى.